Informationskultur: Print und Online

Objekt

Moderation des Bereiches 'Savoir Vivre' auf der work-life-balance-Plattform successity.de.

(Die Seite wurde kürzlich nach dem plötzlichen Tod ihrer Gründerin Dr. Kirsten Mennenga geschlossen.)

Beispiel

www.toertchentoertchen.de

 


Im Oktober 2005 haben Torsten Schöneich (Grafikdesigner und passionierter Koch) und Elmar Schumacher-Wahls (Karosserie- und Fahrzeugbauer, damals präsent mit der Firma "Saftkraft" & der Herstellung von frisch gepressten Säften) das 'TörtchenTörtchen' in Köln ins Leben gerufen. Sie wollten einfach richtig guten Kuchen anbieten. Aber nicht irgendeinen. Ihrer Meinung nach fehlten beispielsweise Einflüsse der französischen Patisserie in deutschen Konditoreien fast völlig. Mit bescheidenem Kapital haben sie seinerzeit eine winzige 30qm Backstube in Neuehrenfeld eingerichtet und das Ladenlokal in der alten Wallgasse herausgeputzt.

 

Irgendwann gesellte sich Mathias Ludwigs dazu, vielfach preisgekrönter Konditor und Patissier des Jahres 2009.

Heute catern die jungen Wilden nicht nur mal gerade den Deutschen Fernsehpreis, sondern sie geben immer noch extrem kurzweilige Patisseriekurse für Jedermann. Das Ganze findet verstärkt auch im Netz statt - zum Beispiel auf youtube.

 

Anclicken und Appetit kriegen bei www.toertchentoertchen.de

 

Weitere Referenzen

  • Referenz 10 Das Schönste zuerst
  • Kulinarische Katastrophen
  • Heinz Winkler
  • mini patisserie
  • Kubanisch Kochen
  • Reinert Fleischwaren

 

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